食品工程與科學食品科學與工程考研有什么前途

面朝陽光2022-06-23 12:58:192766

食品科學與工程是干什么的？食品科學與工程專業(yè)就業(yè)前景怎么樣？食品科學與工程是什么專業(yè)好嗎？食品工程與科學專業(yè)要學哪些課程，食品工程與科學專業(yè)考研方向有哪些，食品科學與工程專業(yè)就業(yè)前景。

本文導航

食品科學與工程類包括哪些
食品科學與工程專業(yè)就業(yè)前景薪資
食品科學與工程哪個專業(yè)好考
食品科學與工程專業(yè)到底可以干啥
食品科學與工程考研有什么前途
食品科學專業(yè)就業(yè)前景怎么樣

食品科學與工程類包括哪些

食品科學與工程專業(yè)是以食品科學和工程科學為基礎，研究食品的營養(yǎng)健康、工藝設計與社會生產(chǎn)，食品的加工貯藏與食品安全衛(wèi)生的學科，是生命科學與工程科學的重要組成部分，是連接食品科學與工業(yè)工程的重要橋梁。

隨著世界人口膨脹帶來的糧食危機不斷加劇，以及食品領域大工業(yè)化時代的到來和人們對食品營養(yǎng)與衛(wèi)生的關注加深。食品科學與工程專業(yè)在食品行業(yè)內的工程設計領域，營養(yǎng)健康領域，安全檢測領域，監(jiān)督管理領域發(fā)揮著越來越重要的職責與作用。

根據(jù)院校不同，該專業(yè)有食品加工儲藏與運輸、食品營養(yǎng)安全與檢測、食品工程設計與研發(fā)、食品品質管理與監(jiān)督、食品企業(yè)經(jīng)營管理等方向。日益受到社會各個方面的重視與支持，就業(yè)前景良好。

擴展資料：

專業(yè)內容

具有堅實的自然科學和外語基礎，獲得科學的思維方法和工程基本訓練，系統(tǒng)地掌握食品科學與工程的基礎理論、基本知識，基本技能和所需的專業(yè)知識，初步具備綜合運用所學知識分析解決食品科學與工程中遇到的研究、開發(fā)、管理和營銷等方面問題的能力;具有較強的創(chuàng)新精神和獲取新知識的能力、收集處理信息的能力、團結協(xié)作和社會活動的能力;

了解體育運動的基本知識，掌握科學鍛煉和養(yǎng)護身體的運動技能和方法，身體健康，毅力頑強，掌握初步的軍事和國防知識;具有正確運用本國語言、文字的能力，基本掌握一門外國語，有較強的閱讀能力和一定的國際交流能力;具有一定的市場經(jīng)濟、經(jīng)營管理、人文科學和工業(yè)美學知識，掌握一定的法律和技術法規(guī)知識，具有較強的環(huán)境保護意識。

參考資料來源：百度百科-食品科學與工程

食品科學與工程專業(yè)就業(yè)前景薪資

食品科學與工程專業(yè)就業(yè)前景怎么樣呢？

高考填報志愿時，食品科學與工程專業(yè)就業(yè)方向有哪些以及就業(yè)前景怎么樣是廣大考生和家長朋友們十分關心的問題，以下是整理的食品科學與工程專業(yè)簡介、就業(yè)方向、就業(yè)前景等信息，供大家參考。

1、食品科學與工程專業(yè)簡介

食品科學與工程專業(yè)以化學、生物學和工程學為理論基礎，學習食品的開發(fā)、貯藏、加工、營養(yǎng)、衛(wèi)生與安全等方面的基礎理論和工藝工程技術，了解食品科學前沿理論和高新技術，培養(yǎng)適應社會主義市場經(jīng)濟、國際競爭與合作的需求，從事食品工藝與工程設計、產(chǎn)品開發(fā)、質量管理、生產(chǎn)管理和市場營銷的高級工程技術人才；畢業(yè)生可在食品加工與制造、食品機械與設備、食品原料與配料、食品物流與營銷等企業(yè)，從事產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、檢測和銷售工作，并可報考研究所、設計院、大專院校的事業(yè)編工作崗位，或公共衛(wèi)生、技術監(jiān)督、商品檢驗等部門的公務員工作崗位。

2、食品科學與工程專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)學生畢業(yè)后可在食品領域從事食品生產(chǎn)技術管理、銷售、品質控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學研究、工程設計等方面工作。

從事行業(yè)：

畢業(yè)后主要在快速消費品、制藥、農(nóng)業(yè)等行業(yè)工作，大致如下：

1 快速消費品(食品、飲料、化妝品)

2 制藥/生物工程

3 農(nóng)/林/牧/漁

4 餐飲業(yè)

5 新能源

6 貿(mào)易/進出口

7 互聯(lián)網(wǎng)/電子商務

8 其他行業(yè)

從事崗位：

畢業(yè)后主要從事化驗員、食品研發(fā)工程師、研發(fā)工程師等工作，大致如下：

1 化驗員

2 食品研發(fā)工程師

3 研發(fā)工程師

4 銷售培訓生

5 業(yè)務員

6 品控官

7 研發(fā)經(jīng)理

8 質檢員

工作城市：

畢業(yè)后，上海、廣州、北京等城市就業(yè)機會比較多，大致如下：

1 上海

2 廣州

3 北京

4 深圳

5 杭州

6 成都

7 廈門

8 長沙

3、食品科學與工程專業(yè)就業(yè)前景怎么樣

該專業(yè)的本?？粕?，若是進工廠下車間做一線工人以及技術工人，工資在1500左右，工作表現(xiàn)好一些，可以在3-5年左右升到車間主任，工資達到3000左右，而且工廠會負責食宿。。。大企業(yè)會有三險一金或者五險一金。但是工作很累。

若是進工廠和企業(yè)，做化驗員或者品控員，工資在1500--2000左右，但是需要有檢驗工的證，若是走行政路線，，則工資在1500左右，但是工作很輕松。適合女生。若是進食品企業(yè)累做銷售的話工資還是很高的，而且會有提成跟著。。。。研究生畢業(yè)的話，可以進企業(yè)研發(fā)部門或者是研究所，第一年工資在2500左右，，，另外本專業(yè)的畢業(yè)生去食品藥品監(jiān)督管理局、海關、檢疫局等部門工作的也比較多，這都屬于公務員待遇了。

總結，食品科學與工程專業(yè)這個就業(yè)前景是十分廣闊的，現(xiàn)在國家越來越重視這個食品安全，以上內容希望對大家有所幫助！

食品科學與工程哪個專業(yè)好考

該專業(yè)是以化學、工程學和生物學為學科基礎，研究食品及其原材料的物理、化學和生物學特性，食品營養(yǎng)、質量與安全，食品工程化加工技術的一門多學科交叉的應用性專業(yè)。學習食品專業(yè)，就是為了研發(fā)和生產(chǎn)更營養(yǎng)、更健康、更安全的食品，滿足人們對美好生活的需要。

畢業(yè)后不想當老師，不想考研的話就進食品行業(yè)，在公司工廠做設計、檢測等等之類的工作。

食品科學與工程專業(yè)到底可以干啥

《食品工程原理》、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學》、《食品添加劑》、《食品微生物學》、《食品質量與安全》、《食品發(fā)酵工程》、《食品發(fā)酵工藝學》、《食品工藝設計》、《果蔬產(chǎn)品工藝學》。

食品科學與工程主要研究化學、生物學、食品工程和食品技術等方面的基本知識和技能，在食品領域內進行食品生產(chǎn)技術管理、產(chǎn)品開發(fā)、工程設計、品質控制、科學研究等。例如：酸奶發(fā)酵工藝的設計，罐頭類食品的加工、生產(chǎn)，食品營養(yǎng)物質的研究，食品質量的監(jiān)督和檢測等。

考研方向：食品科學與工程、食品工程、食品科學、食品加工與安全、糧食、油脂及植物蛋白工程、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程。

食品專業(yè)的本科畢業(yè)生去食品企業(yè)就業(yè)，一般從事品質控制或者營銷類工作，就業(yè)狀況不穩(wěn)定，薪資水平較低。就業(yè)存在準入門檻相對不高、薪資待遇較低、勞動強度大、工作環(huán)境差，又進一步導致畢業(yè)生就業(yè)穩(wěn)定性不高，頻繁跳槽。

就業(yè)空間狹小導致競爭加劇，食品企業(yè)需要研發(fā)、品質管理類技術人員、工程技術人員、生產(chǎn)和管理人員，用人單位多選擇食品或生物類專業(yè)的碩博士從事研發(fā)，選擇高職生從事生產(chǎn)、一線工程技術，選擇管理類畢業(yè)生從事管理工作，唯有品質管理類就業(yè)崗位與食品專業(yè)本科生最為吻合。

食品科學與工程考研有什么前途

考研方向：食品科學與工程、食品工程、食品科學、食品加工與安全、糧食、油脂及植物蛋白工程、農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程。

課程體系：《食品工程原理》、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學》、《食品添加劑》、《食品微生物學》、《食品質量與安全》、《食品發(fā)酵工程》、《食品發(fā)酵工藝學》、《食品工藝設計》、《果蔬產(chǎn)品工藝學》、《食品工廠機械與設備》。

就業(yè)方向

學生畢業(yè)后能從事各類食品企業(yè)的食品工程設計、新產(chǎn)品開發(fā)（綠色、有機、功能性食品）、食品營養(yǎng)研究、食品質量檢測、食品品質控制、技術管理、技術監(jiān)督、食品機械設備管理、食品包裝設計、食品貯藏管理、食品運輸管理、企業(yè)經(jīng)營管理、食品的科學研究和成果推廣工作。

以上內容參考：百度百科——食品科學與工程