酒店管理專業(yè)介紹 酒店管理專業(yè)學(xué)什么就業(yè)前景如何

酒店管理專業(yè)介紹，酒店管理是學(xué)什么專業(yè)？酒店管理是干什么工作的？酒店管理都需要學(xué)什么？酒店管理專業(yè)介紹及就業(yè)方向，酒店管理專業(yè)主要學(xué)什么？

本文導(dǎo)航

• 酒店管理專業(yè)有什么前景
• 酒店管理專業(yè)學(xué)什么課
• 酒店管理適合什么工作
• 你為什么要學(xué)酒店管理
• 酒店管理專業(yè)學(xué)什么就業(yè)前景如何
• 酒店管理學(xué)習(xí)哪個(gè)專業(yè)最好

酒店管理專業(yè)有什么前景

國(guó)家教育部學(xué)科分類二級(jí)學(xué)科旅游管理下有三個(gè)專業(yè)：會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理（最新）、酒店管理（次新）、旅游管理（最傳統(tǒng)）。

會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)：這個(gè)專業(yè)，以前是在公共管理學(xué)科目錄下的，因?yàn)榇蟛糠值墓?jié)慶、活動(dòng)、展覽都是政府主導(dǎo)的，后來(lái)發(fā)現(xiàn)，來(lái)的人多了，對(duì)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)帶動(dòng)很大，就劃到旅游管理學(xué)科下，這個(gè)是新近幾年才有的專業(yè)，是現(xiàn)代文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)、信息產(chǎn)業(yè)，就業(yè)前途好很多，一年辦一個(gè)活動(dòng)、展覽、節(jié)慶,全年收入都搞定了，好的節(jié)慶活動(dòng)，辦一次，可以吃幾年。缺點(diǎn)是，行業(yè)內(nèi)收入高的公司都在大一點(diǎn)的城市，至少地區(qū)以上的城市，小縣城里，收入在中上左右。最大的優(yōu)點(diǎn)是，專業(yè)工作的品位比較高，據(jù)說(shuō)是最有機(jī)會(huì)見(jiàn)到國(guó)家元首，重點(diǎn)影視名星的專業(yè)。

酒店管理專業(yè)：一看名稱，就是去當(dāng)服務(wù)員為主的，當(dāng)然也可以去商場(chǎng)當(dāng)售貨員。英語(yǔ)好的，可以去迪拜七星級(jí)酒店當(dāng)服務(wù)員，工資每月好幾萬(wàn)，不過(guò)機(jī)會(huì)很少，最終的工作，還是服務(wù)員的稱呼。哈哈。不過(guò)嘛，如果是女生，有點(diǎn)姿色，在當(dāng)服務(wù)員的時(shí)候，遇到某土豪，被他看中，可能會(huì)被包養(yǎng)，如果能轉(zhuǎn)正，那就是不得了。

旅游管理專業(yè)：學(xué)習(xí)內(nèi)容是以旅游過(guò)程的管理，一般學(xué)校也開(kāi)會(huì)開(kāi)設(shè)一些酒店管理的課程，少數(shù)好一點(diǎn)的學(xué)校會(huì)開(kāi)設(shè)會(huì)展類的課程。理論上可以去景區(qū)工作，但基本不可能，這種單位是坐地收錢的，效益都很不錯(cuò)，人員也不用太多，所以最后要專業(yè)對(duì)口的工作就剩下導(dǎo)游，當(dāng)導(dǎo)游，主要是通過(guò)吃回扣，拿提成為主，把一群游客帶到珠寶店，一次提成好幾萬(wàn)，尤其是出境旅游的導(dǎo)游，中國(guó)土豪多，買、買、買！開(kāi)心哈，數(shù)錢數(shù)到手抽筋?；蛘呤钱厴I(yè)后去酒店、餐館當(dāng)服務(wù)員（優(yōu)秀的可以慢慢升到主管）。工作內(nèi)容與酒店管理專業(yè)一樣了。

還有一個(gè)類似酒店管理的專業(yè)，就是乘務(wù)專業(yè)，分機(jī)車乘務(wù)、航空乘務(wù)兩個(gè)方向。也就是火車地鐵服務(wù)員，客機(jī)服務(wù)員，這兩個(gè)比較低級(jí)的，屬于藝術(shù)類招生。

以上專業(yè)，相對(duì)而言，旅游管理專業(yè)最傳統(tǒng)，就業(yè)形勢(shì)不算太好，主要是層次太低，酒店專業(yè)，這幾年公款吃喝被限制了，生意不如前。會(huì)展專業(yè)是新興專業(yè)，相對(duì)較好，北上廣的會(huì)展項(xiàng)目經(jīng)理人才嚴(yán)重不足。

乘務(wù)專業(yè)，高鐵地鐵的收入不高，航空的收入較高，但不如以前高了，主要高鐵發(fā)展了，飛機(jī)票打折嚴(yán)重，收入減少。

酒店管理專業(yè)學(xué)什么課

酒店管理本科專業(yè)介紹

酒店管理，是全球十大熱門行業(yè)之一，高級(jí)酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的；在國(guó)際人才市場(chǎng)上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。

酒店管理本科就業(yè)前景

酒店管理專業(yè)的就業(yè)前景非常樂(lè)觀，畢業(yè)生可在旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、旅行社、酒店、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會(huì)展中心等單位從事行業(yè)管理、科研教學(xué)、導(dǎo)游、人力資源培訓(xùn)等工作。

酒店管理本科學(xué)習(xí)課程

《現(xiàn)代酒店管理》、《酒店心理學(xué)》、《旅游學(xué)概論》、《前廳客房服務(wù)與管理》、《餐飲服務(wù)與管理》、菜點(diǎn)與酒水、酒店英語(yǔ)、現(xiàn)代酒店?duì)I銷、酒店財(cái)務(wù)管理、會(huì)議服務(wù)與管理、康樂(lè)服務(wù)與管理。

酒店管理本科培養(yǎng)目標(biāo)與要求

本專業(yè)培養(yǎng)具備現(xiàn)代管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)的基本理論，掌握旅游管理方面的基礎(chǔ)知識(shí)，掌握現(xiàn)代旅游經(jīng)營(yíng)管理的理論、方法和手段，具有外語(yǔ)、計(jì)算機(jī)、人際溝通等基本技能，能在旅游飯店、旅行社、旅游景區(qū)、旅游管理部門及相關(guān)領(lǐng)域從事旅游開(kāi)發(fā)和管理的應(yīng)用型高級(jí)專門人才。

本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識(shí)，具備酒店基本管理與服務(wù)能力。

酒店管理本科必備能力

1.具有誠(chéng)信、堅(jiān)毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神；

2.具有較好的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng)新意識(shí)；

3.掌握現(xiàn)代服務(wù)理念，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)；

4.熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂(lè)等部門的業(yè)務(wù)知識(shí)；

5.熟悉我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；

6.具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂(lè)、會(huì)展等管理與基本服務(wù)能力；

7.具有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作、文字表達(dá)、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語(yǔ)表達(dá)能力。

酒店管理適合什么工作

1.負(fù)責(zé)酒店項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)管理工作，保障酒店項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)目標(biāo)達(dá)成；

2.負(fù)責(zé)制定酒店業(yè)務(wù)規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)方針，并負(fù)責(zé)組織實(shí)施；

3.負(fù)責(zé)制訂并組織落實(shí)市場(chǎng)開(kāi)拓計(jì)劃、酒店銷售策略和營(yíng)銷方案，定期分析經(jīng)營(yíng)管理狀況和市場(chǎng)發(fā)展形勢(shì)，深入研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不斷改變競(jìng)爭(zhēng)策略，準(zhǔn)確把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)；

4.負(fù)責(zé)定期分析經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)狀況，控制各類費(fèi)用指標(biāo)和生產(chǎn)服務(wù)成本；

5.負(fù)責(zé)酒店項(xiàng)目的日常運(yùn)營(yíng)管理工作，定期向上級(jí)反饋工作情況，并提出合理建議；

6.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

任職要求：

1.全日制本科及以上學(xué)歷，旅游、管理類等相關(guān)專業(yè)；

2.有酒店管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；

3.熟悉酒店經(jīng)營(yíng)和管理業(yè)務(wù)，熟知酒店日常運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)規(guī)范；

4.具有較強(qiáng)的計(jì)劃組織、判斷分析、溝通協(xié)調(diào)和綜合管理能力；

5.具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)及鉆研能力；

你為什么要學(xué)酒店管理

1、酒店管理專業(yè)主干課程:管理學(xué)原理、酒店管理概論、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷、現(xiàn)代酒店財(cái)務(wù)管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)技能、大學(xué)英語(yǔ)、行為組織學(xué)等。

2、酒店管理專業(yè)培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線，適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的，德智體美等全面發(fā)展的一批具有大學(xué)文化的高技能應(yīng)用型專門人才。

3、要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識(shí)，具備酒店基本管理與服務(wù)能力。

4、學(xué)生畢業(yè)后主要去各類高星級(jí)酒店從事基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。

酒店管理專業(yè)學(xué)什么就業(yè)前景如何

酒店管理專業(yè)簡(jiǎn)介

酒店管理專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)與管理的基本理論和基礎(chǔ)知識(shí)，接受酒店經(jīng)營(yíng)管理崗位的基本技能訓(xùn)練和國(guó)際化酒店服務(wù)與管理職業(yè)素養(yǎng)培訓(xùn)，具備現(xiàn)代高星級(jí)酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理念，具有專業(yè)管理理論知識(shí)和熟練服務(wù)與管理的能力，能從事經(jīng)營(yíng)管理和接待服務(wù)的中高級(jí)管理工作；學(xué)生就業(yè)領(lǐng)域廣泛，可以在涉外旅游企業(yè)、外資企業(yè)從事國(guó)際經(jīng)營(yíng)管理、會(huì)展策劃與管理、酒店財(cái)務(wù)管理、酒店?duì)I銷管理、酒店房務(wù)與餐飲管理、酒店人事與培訓(xùn)管理等工作，也可在政府管理部門和經(jīng)貿(mào)管理部門從事行政管理工作。

酒店管理專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可可以在旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子 商務(wù)企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟(jì)管理和企業(yè)管理工作；或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。

從事行業(yè)：畢業(yè)后主要在酒店、房地產(chǎn)、餐飲業(yè)等行業(yè)工作，大致如下：

1 酒店/旅游

2 房地產(chǎn)

3 餐飲業(yè)

4 互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)

5 物業(yè)管理/商業(yè)中心

6 建筑/建材/工程

7 金融/投資/證券

8 其他行業(yè)

從事崗位：畢業(yè)后主要從事行政前臺(tái)、銷售經(jīng)理、前臺(tái)接待等工作，大致如下：

1 行政前臺(tái)

2 銷售經(jīng)理

3 前臺(tái)接待

4 酒店總經(jīng)理

5 店長(zhǎng)行政專員

6 酒店總經(jīng)理

7 行政助理

8 前臺(tái)

酒店管理學(xué)習(xí)哪個(gè)專業(yè)最好

1、酒店管理概論：主要是學(xué)習(xí)酒店的基本概念，熟悉酒店的類型以及酒店相關(guān)產(chǎn)品的特點(diǎn)。

2、現(xiàn)代化酒店管理：主要學(xué)習(xí)一些現(xiàn)代化酒店的管理方法，在后期實(shí)踐課程中會(huì)起到相應(yīng)的幫助作用。

3、酒店心理學(xué)：主要學(xué)習(xí)如何了解和掌握課程對(duì)于酒店服務(wù)的相關(guān)心理需求，然后可以更具針對(duì)性的為客人提供相應(yīng)的產(chǎn)品。

4、旅游學(xué)概論：這是酒店管理專業(yè)必學(xué)的課程之一，主要是學(xué)習(xí)旅游學(xué)的相關(guān)內(nèi)容，并且學(xué)習(xí)和掌握相應(yīng)的管理方法。

5、前廳客房服務(wù)：主要學(xué)習(xí)學(xué)廳以及客房的相應(yīng)服務(wù)以及管理辦法，以讓學(xué)生在今后的工作中得以運(yùn)用。

酒店管理專業(yè)就業(yè)前景

酒店管理，是全球十大熱門行業(yè)之一，高級(jí)酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。在國(guó)際人才市場(chǎng)上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面。

全世界已有17個(gè)國(guó)際酒店管理集團(tuán)在上海投資或管理星級(jí)酒店，酒店行業(yè)在不斷擴(kuò)充，對(duì)人才的需求也不斷增加，每年都需要數(shù)以千計(jì)的國(guó)際化酒店管理人才。

酒店行業(yè)一直以來(lái)是職場(chǎng)被忽略的“寶藏” 。在職業(yè)規(guī)劃意識(shí)為先的理性回歸下，一些發(fā)展前景好、潛力大、薪資高的行業(yè)尤其受到家長(zhǎng)、學(xué)生的關(guān)注。其中酒店行業(yè)尤被認(rèn)為是職場(chǎng)上尚未被充分挖掘的“寶藏”。

以上內(nèi)容參考：百度百科-酒店管理 （中國(guó)普通高等學(xué)校本科專業(yè)）