旅游管理都學(xué)什么課程 談?wù)剬?duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)有哪些認(rèn)識(shí)
旅游管理專(zhuān)業(yè)要學(xué)什么課程?旅游管理專(zhuān)業(yè)的課程有哪些,旅游管理專(zhuān)業(yè),要學(xué)什么課程?
本文導(dǎo)航
旅游管理專(zhuān)業(yè)課程難嗎
旅游管理專(zhuān)業(yè)主干課程
旅游學(xué)概論、旅游管理學(xué)、旅游政策與法規(guī)、旅行社業(yè)務(wù)、旅行社管理、旅游地理學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、旅游英語(yǔ)、旅游會(huì)計(jì)學(xué)、酒店管理學(xué)、酒店餐飲學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游文化學(xué)、旅游資源開(kāi)發(fā)管理、景點(diǎn)規(guī)劃與管理、旅游安全學(xué)、旅游企業(yè)人力資源管理、生態(tài)旅游、旅游客源、地區(qū)概況、旅游財(cái)務(wù)管理、旅游項(xiàng)目管理、旅游信息系統(tǒng)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)等。
實(shí)踐教學(xué)
主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)
包括旅游行業(yè)調(diào)查和旅游企業(yè)業(yè)務(wù)實(shí)習(xí),一般安排10周~12周。畢業(yè)實(shí)習(xí)一般都是半年。
談?wù)剬?duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)有哪些認(rèn)識(shí)
開(kāi)設(shè)主要課程:旅游學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游市場(chǎng)學(xué)、旅行社管理、導(dǎo)游業(yè)務(wù)、飯店管理、餐飲管理、旅游地理、景區(qū)管理等。
旅游行政管理部門(mén),旅游行政管理部門(mén)就業(yè)要通過(guò)考取公務(wù)員的方式,具體流程包括網(wǎng)上報(bào)名、現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名、筆試面試、體檢考察、名單公示等環(huán)節(jié)。就業(yè)單位包括各省市地縣旅游局及其附屬企事業(yè)單位,各單位具體職位根據(jù)需要而定,可參看當(dāng)年公務(wù)員招生簡(jiǎn)章。
旅行社 旅行社各職能部門(mén)分為:業(yè)務(wù)部、計(jì)調(diào)部、接待部、導(dǎo)游部、外聯(lián)部、財(cái)務(wù)部等。 業(yè)務(wù)部:負(fù)責(zé)旅行社產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)策劃,招徠組團(tuán),地接等旅行社業(yè)務(wù)以及會(huì)議、中小型展覽的組織營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù);主要有經(jīng)理、助理、文秘、組團(tuán)、地接等職位。 計(jì)調(diào)部:具體操作旅行社業(yè)務(wù),包括設(shè)計(jì)旅游線(xiàn)路及報(bào)價(jià)等。 接待部:接待來(lái)咨詢(xún)的客人及來(lái)訪的其他人員。 導(dǎo)游部:安排導(dǎo)游帶團(tuán),導(dǎo)游人員需有導(dǎo)游證。 外聯(lián)部:旅行社在外地的代言人,經(jīng)常到其他城市宣傳該旅行社等。 財(cái)務(wù)部:負(fù)責(zé)旅行社所有資金運(yùn)作,工作人員需有一定的財(cái)會(huì)知識(shí)。
旅游咨詢(xún)公司 主要業(yè)務(wù)包括:出境旅游咨詢(xún)、國(guó)內(nèi)旅游咨詢(xún)旅游管理專(zhuān)業(yè)、旅游中介、商務(wù)考察咨詢(xún)、移民及留學(xué)咨詢(xún)、代訂全國(guó)各地酒店、代訂旅游商務(wù)用車(chē)、會(huì)議會(huì)展、旅游顧問(wèn)、導(dǎo)游培訓(xùn)服務(wù)等。
旅游電子商務(wù)企業(yè) 旅游業(yè)被認(rèn)為是對(duì)因特網(wǎng)敏感度最強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)之一,與金融、軟件和網(wǎng)上書(shū)店一起被稱(chēng)為最適合在網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)的四大行業(yè),由此可見(jiàn),旅游電子商務(wù)企業(yè)發(fā)展前景看好。旅游電子商務(wù)企業(yè)主要業(yè)務(wù)范圍包括提供旅游信息,預(yù)訂酒店、機(jī)票、旅行線(xiàn)路及商旅實(shí)用信息查詢(xún)檢索等,比如,攜程旅行網(wǎng)和藝龍旅行網(wǎng)是國(guó)內(nèi)外知名的旅游電子商務(wù)企業(yè)。
旅游規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu) 畢業(yè)生可從事旅游規(guī)劃與策劃,旅游規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)主要包括旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃、旅游景區(qū)規(guī)劃、旅游策劃等業(yè)務(wù)。至2007年,我國(guó)共有甲級(jí)資質(zhì)的旅游規(guī)劃單位9家,乙級(jí)資質(zhì)旅游規(guī)劃單位154家,丙級(jí)資質(zhì)的旅游規(guī)劃單位62家,涵蓋全國(guó)各省市、自治區(qū)、直轄市,除此之外,還有若干未有資質(zhì)的規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)。
旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃企業(yè) 新興的旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃企業(yè),是從原旅行社的業(yè)務(wù)部的營(yíng)銷(xiāo)策劃工作延展擴(kuò)大成為獨(dú)立的的旅游市場(chǎng)的營(yíng)銷(xiāo)策劃企業(yè),是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中企業(yè)從新分工產(chǎn)生的旅游新行業(yè)。業(yè)務(wù)包括旅游景區(qū)、大型旅游演出、大型旅游活動(dòng)、旅游線(xiàn)路以及旅游目的地的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃;也從事會(huì)展的組織營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)。他們是旅游需求市場(chǎng)與旅游供給市場(chǎng)之間的橋梁與弄潮兒,為旅游者提供旅游消費(fèi)產(chǎn)品及其組合(實(shí)體與信息),為旅游產(chǎn)品及旅游目的地提供消費(fèi)者群體實(shí)體與信息一些旅游大型產(chǎn)品在市場(chǎng)中的火爆與旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃企業(yè)的操作不無(wú)關(guān)系,如大型實(shí)景歌舞《印象·劉三姐》就是一例。作為新興的旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃企業(yè),業(yè)務(wù)量巨大而企業(yè)人員精干;要求員工有較高學(xué)歷、了解旅游企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、了解旅游消費(fèi)趨向,有較高的交際與即時(shí)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化的能力,有良好的團(tuán)隊(duì)精神與誠(chéng)信品格。旅游營(yíng)銷(xiāo)策劃企業(yè)大都設(shè)有電子商務(wù)業(yè)務(wù)。
旅游景區(qū) 畢業(yè)生可從事旅游景區(qū)的經(jīng)營(yíng)和管理。國(guó)家旅游局《2005中國(guó)旅游景區(qū)發(fā)展報(bào)告》顯示,截至2005年1月,我國(guó)已有各類(lèi)旅游景區(qū)2萬(wàn)家左右,其中,A級(jí)旅游景區(qū)1401家,國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)177個(gè),國(guó)家自然保護(hù)區(qū)154個(gè),國(guó)家森林公園565個(gè),國(guó)家地質(zhì)公園105個(gè),工農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)306個(gè),列入《世界遺產(chǎn)名錄》的自然文化遺產(chǎn)31個(gè),旅游景區(qū)已經(jīng)形成我國(guó)旅游業(yè)的半壁江山,這些景區(qū)遍布全國(guó)各地,任何一類(lèi)旅游景區(qū)都是一條就業(yè)出路,如此眾多的旅游景區(qū)為旅游與休閑管理專(zhuān)業(yè)就業(yè)創(chuàng)造了良好機(jī)會(huì)。
旅游管理專(zhuān)業(yè)核心課程有哪些
主要學(xué)習(xí)旅游學(xué)概論 、.旅游經(jīng)濟(jì)學(xué) 、旅游心理學(xué) 、專(zhuān)業(yè)英語(yǔ) 、飯店管理原理 。
旅游學(xué)概論 《旅游學(xué)概論》是旅游管理專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課和選修課,該課程的研究對(duì)象是旅游活動(dòng)。主要內(nèi)容包括旅游的基本概念和基本理論,旅游活動(dòng)的構(gòu)成,旅游活動(dòng)產(chǎn)生的影響。通過(guò)對(duì)本課程的學(xué)習(xí)使學(xué)生了解與掌握旅游學(xué)的基本概念、基本理論、基礎(chǔ)知識(shí),為專(zhuān)業(yè)課的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。
旅游經(jīng)濟(jì)學(xué) 《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)》是旅游管理專(zhuān)業(yè)的一門(mén)必修課程。該課程的研究對(duì)象是旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng),即從經(jīng)濟(jì)的側(cè)面去考察旅游活動(dòng)。課程主要內(nèi)容分為三大部份:旅游活動(dòng)的商品化與旅游產(chǎn)品、旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的實(shí)現(xiàn)、旅游經(jīng)濟(jì)活動(dòng)產(chǎn)生的效益。
《旅游心理學(xué)》是旅游管理專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)必修課程,是將心理學(xué)基本原理、理論和方法運(yùn)用于旅游服務(wù)業(yè)的運(yùn)用性學(xué)科。
《專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)》是旅游專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課之一,是旨在提高學(xué)生以英語(yǔ)為語(yǔ)言情勢(shì),進(jìn)行專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)和專(zhuān)業(yè)研究能力的一門(mén)課程。課程主要分為《旅游英語(yǔ)》和《飯店英語(yǔ)》兩個(gè)方面的內(nèi)容,前者側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生讀、寫(xiě)、譯的能力,在學(xué)習(xí)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)上、瀏覽《旅游學(xué)概論》、《旅游規(guī)劃》、《旅游營(yíng)銷(xiāo)》的相干的英語(yǔ)課文,同時(shí)進(jìn)行專(zhuān)業(yè)知識(shí)的英漢互譯的教學(xué),以到達(dá)瀏覽英語(yǔ)原版文獻(xiàn)以及用英語(yǔ)發(fā)表科研結(jié)果的目的。
《飯店管理原理》是旅游管理專(zhuān)業(yè)的必修課,本課程從飯店管理的基本原理出發(fā),研究和探討飯店的含義、起源與發(fā)展、類(lèi)型、等級(jí),以及飯店業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)——飯店連鎖與團(tuán)體化的問(wèn)題;研究和探討飯店的基本管理理論,重點(diǎn)為組織管理、計(jì)劃管理、戰(zhàn)略管理、安全管理等理論,其目的是要求學(xué)生了解和掌握飯店管理的基本理論和基本方法,廣州出發(fā)歐美專(zhuān)線(xiàn),提高管理素質(zhì)。
《餐飲經(jīng)營(yíng)管理》是旅游管理專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)課程之一,是研究飯店餐飲經(jīng)營(yíng)以及餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)運(yùn)做規(guī)律的一門(mén)科學(xué),是構(gòu)成旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生知識(shí)體系的主要內(nèi)容。 《餐飲經(jīng)營(yíng)管理》是以餐飲經(jīng)營(yíng)進(jìn)程為主線(xiàn),全面系統(tǒng)地介紹了餐飲組織、經(jīng)營(yíng)理念、菜單計(jì)劃、食品原料的采購(gòu)、驗(yàn)收、貯存與發(fā)放、廚房業(yè)務(wù)與生產(chǎn)管理、宴會(huì)服務(wù)與組織、餐飲銷(xiāo)售管理、餐飲促銷(xiāo)等方面的運(yùn)做流程、概念、理論與方法。是一門(mén)實(shí)踐性非常強(qiáng)的管理課程。
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